葡萄補鉀真的不簡單,著色、甜度、品質...統統都鉀有關系,一定要重視!

發表日期:2019/5/25 15:22:08 人氣:0

種植葡萄的都知道,鉀元素對葡萄很重要,但究竟重要到什么程度?很多種植葡萄還真不知道。那今天龍燈生物小編就來和大家交流一下,補鉀對葡萄的重要性!


曾經就有相關的研究報道,遼寧的學者研究發現,經過鉀肥施用后,竟將一片葡萄的含糖量由20.3%提升到22.8%!


現在好多葡萄已在陸續上市,不同于往年,現在是追求品質的時代,葡萄的口感、甜度大家都更注重。能碰上既有產量又有品質的葡萄可謂是難得可貴!

1、認識鉀元素

鉀(K)是植物主要的營養元素,跟氮(N)、磷(P)一樣,是植物需要量和收獲時帶走量較多的營養元素,而它們通過殘茬和根的形式歸還給土壤的數量卻不多 。鉀作為第三大元素,雖說大家都認識它的重要性,但卻在關鍵時刻往往被忽略了。

鉀的重要性在于兩點:


一是鉀與碳水化合物的形成、積累和運轉有關,換句話說,就是鉀能促進枝蔓成熟,加強養分的貯藏和積累,提高抗病力和抗寒力,對植物的生長發育是個強有力的支撐。


二是鉀元素對細胞壁加厚和提高細胞液濃度有著良好的作用,我們常碰到的葡萄上色不良,糖度不夠,十有八九是因為鉀沒補好。


總的來說,它可促進漿果成熟,提高果實內含糖量,降低含酸量,促進芳香物質和色素的形成。鉀充足時,漿果的耐貯運性會增加。


2、鉀與生理病害的關系

植物缺鉀的表現一般在葉片能直觀看到,而在果實上是不容易察覺的。也可以這么說,因為缺鉀,葉片部分功能受到破壞,導致營養吸收及各類物質的轉運受到影響,從而導致果實該吸收的沒得吸收,品質自然就會下降。


葉片缺鉀:枝條中部的葉片表現為扭曲,以后葉緣和葉脈間失綠變干,并逐漸由邊緣向中間枯焦,葉子變脆容易脫落。


果實缺鉀:缺鉀時葡萄不能有效的利用硝酸鹽,影響光合作用,減少同化產物;果實小,著色不良,成熟前容易落果,降低產量和品質。


但是,當鉀元素過量時,也會對植物造成不好的影響,比如會阻礙植株對鎂、錳和鋅的吸收,從而會出現缺鎂、錳或缺鋅等癥狀。

(元素之間的拮抗作用)


3、葡萄為什么容易缺鉀?


(1)土壤本身供鉀就不足。像一些紅黃壤、沖積物發育的泥沙土、淺海沉積物發育的砂性土及丘陵山地新墾土壤等,土壤含鉀低或質地粗,土壤鉀素流失也嚴重,有效鉀不足。在這種土地種葡萄,缺鉀狀就會容易出現。


(2)園子的管理不當。一些葡萄的高產園,鉀元素的攜出量會比較大,從而導致土壤有效鉀元素的嚴重虧缺;其次連續下雨時,如果田間排水不良,土壤還原性過強,導致根系活力降低,對鉀元素的吸收也會受阻。


(3)人工施肥操作不當。有些園子大量常年偏施氮肥,有機肥類和鉀肥用得少,土壤里又施入過量的鈣、鎂等元素,不充分考慮元素間的拮抗作用,從而誘發缺鉀癥。

4、葡萄補鉀的原則


葡萄是喜鉀作物,營養三要素中吸收量為鉀>氮>磷。葡萄從萌芽展葉之后就開始吸收鉀,果實第一次膨大期達到高峰。



我們都知道葡萄是喜鉀果樹,比如每生產100千克果實中,吸收鉀(K2O)0.36千克,吸收氮0.30千克吸收磷(P2O5)0.15千克。氮、磷、鉀總量的吸收明顯高于桃、柿子、蜜柑、梨、蘋果這5種果樹。


葡萄萌芽展葉到開始吸收鉀元素,一直持續到果實完全成熟,果實膨大期吸收的鉀素會比較多。鉀在植物體內是可以移動的,可多次利用,果實膨大期至著色期葉片和葉柄中的鉀會向果實移動,故果實膨大期前吸收的鉀的效用可以維持到漿果成熟期,如果該時期內鉀素的供應不足,那就會影響果實成熟。


葡萄補鉀要在增施有機肥,改變土壤結構以提高土壤肥力和含鉀量的基礎上。在葡萄吸鉀高峰期,前期膨大用硝酸鉀和磷酸二氫鉀,后期著色開始用硫酸鉀型。及時給植株補充鉀元素,增加果實糖分含量,促進果實上色。


5、該如何選好的鉀肥?

常用的鉀肥主要有氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、磷酸二氫鉀和黃腐酸鉀。鉀肥中鉀的含量,以K2O(氧化鉀)的形式表示。


【氯化鉀】中K2O含量約為60%,屬生理酸性肥料,鹽堿地不宜施用。但含有氯離子,葡萄對氯敏感,也有人認為追求葡萄高品質,宜用硫酸鉀代替氯化鉀。屬于高濃度速效鉀肥,可以作基肥、早期追肥。


【硫酸鉀】中K2O含量約為50%~52%,屬生理酸性肥料。為速效鉀肥,可以做基肥、坐果后到轉色期根部追肥。


【硝酸鉀】中K2O含量46%,氮含量13.5%,屬生理中性肥料。因含氮量比較高,葡萄著色后期不建議用,否者易返青??稍謨墜虼篤謚磷派跗謔褂?,促進果實膨大。


【磷酸二氫鉀】中P2O5含量52%,K2O含量34%,因磷含量大于鉀,大多會把它歸為磷肥。屬生理中性肥料。磷鉀同補,純度高,速效性強。常做葉面肥用,濃度約0.3%~0.5%?;ㄇ盎ê笥?,為開花坐果提供能量;著色期,促進果實上粉、著色和甜度增加。


【黃腐酸鉀】屬有機鉀肥,含鉀肥料中的奢侈品。但是黃腐酸鉀在促進根系生長、幼樹提苗、改善果實品質等方面有較好的效果。



龍燈生物金鉀反饋拼圖.jpg


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